Se sei un appassionato del pesce fresco, allora non puoi perderti le gustose proposte della nostra osteria La Cantina a Medolla. Partendo da un’accurata selezione delle materie prime, il nostro ristorante di pesce offre un ricco menù ideato all’insegna della genuinità, semplicità e freschezza.
L’obiettivo degli chef è quello di garantire gli autentici sapori del mare omaggiando le specialità del territorio, riviste con un tocco di creatività e curate in ogni dettaglio per soddisfare ogni palato.
Solo prodotti freschissimi e di alta qualità
La cucina del nostro ristorante di pesce è semplice, ma ricca di gusto perché espressione diretta della creatività culinaria degli chef.
Utilizzando come base di partenza le ricette tipiche, i nostri cuochi estrosi aggiungono un tocco di modernità per valorizzare al meglio i piatti e renderli unici, suggerendoti inoltre i migliori accostamenti con i vini locali.
Il nostro menù di mare è quindi ricco di antipasti e crudité, oltre che di tanti primi preparati con prodotti freschi e di qualità come:
- spaghetti allo scoglio
- agnolotto al cuore di pomodoro con cozze, gamberoni e capesante
- tagliolini al nero di seppia con bottarga e acciughe del Cantabrico
I gustosi secondi
Se vuoi assaporare un pasto completo nel nostro ristorante di pesce La Cantina, dopo aver gustato uno dei primi non tralasciare i secondi.
Questi spaziano tra differenti tipologie di pesce, crostacei e molluschi come:
- grigliata mista di pesce;
- gran fritto misto di paranza;
- crostacei crudi;
- bocconcini di baccalà;
- pescato del giorno al sale o alla griglia con verdure o al cartoccio;
- polpo alla griglia con crema di ceci al rosmarino.
Inoltre, sono imperdibili per gli amanti del pesce le crudità, gli antipasti caldi e freddi e i secondi con capesante, gamberoni, sogliola, salmone e gli spiedini alla griglia, carpacci e cozze alla tarantina con crostini.
Specialità di pesce
Scorri la galleria fotografica per lasciarti conquistare dal menù di mare pensato dagli chef del nostro ristorante a Medolla.
Compila il modulo per prenotare e provare il ricco menù di mare!
